「千葉県産 黒鮑」

今が旬を迎えている、千葉県産の黒鮑。

鮑に加えるのは、水だけ。

じっくり5時間蒸し上げます。

時間をかけることで、黒鮑本来の香りを引き出し、驚くほど柔らかく仕上げます。

口に入れた瞬間に広がる、豊かな香り。

そして、ゆっくりほどけていく柔らかさ。

余計なものを加えず、素材の持つ美味しさを、丁寧に引き出す。

今しか味わえない、旬の黒鮑です。